2.将花椒等调料加水放入锅中煮，装入塑料袋 。咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制花椒、咸鸭大料、腌制
咸鸭做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制腌制太久则过咸。咸鸭
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，食用时应煮熟
。密封放置30天左右即可 。水开后晾凉 。晾干。 &nb
一般来说 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、盐。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、简介 ： 一般来说 ，料酒 、黄泥 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、盐 、封坛 。