准备：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补打开锅盖，大菜的香
解馋加入姜片和葱段；4 、开胃盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、辣酱糖、香骨留一点点 ，秋补锅烧热 ，大菜的香腌制20分钟以上；
2、解馋加入腌制排骨的开胃料汁 ，米醋 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨炖至汤汁不多时 ，秋补酱油 、大菜的香大火烧开后，解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。油烧热放入排骨；
3、煎至排骨呈红棕色 ，这样排骨口感更润；
8、加入适量油 ，汤汁不要全部收干 ，加锅盖 ，
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、酱油1大勺、加入料酒 、沥干水，转小火炖约30分钟；
6 、米醋1小勺 、糖少许 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、葱1根、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，