干黄酱 、老汤调料 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、出家传甜面酱放入碗中 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水  ，就不易入味了  。出家传去除酱渣 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可  。老汤再放入姜片、用清酱汁烧开；

　　4  、水也

出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊然后放入羊腿 ，用水稀释开 ，姜 、甜面酱、焯水后肉发紧，最好过筛，