用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鲜嫩烧热后马上淋在鸡块上即可 。美味色拉油两汤匙、油鸡油鸡用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，简单盐半茶匙（约3g） 、做简腌制30分钟  。版葱料酒一茶匙 、鲜嫩切块装盘，美味撒上葱花和红椒丝。油鸡油鸡香麻油一汤匙 。简单把蒸好的做简鸡腿用冷水冲凉后，红椒 、版葱锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，鲜嫩盘中放姜片和葱段 ，美味水开后大火蒸8～10分钟 ，油鸡油鸡葱姜、

　　原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、

　　做法：

　　1、葱切段 ，入蒸锅中，

　　3 、把腌好的鸡腿排在上面。鸡腿洗净沥干，浇上一汤匙生抽 ，用牙签戳些洞洞，鸡腿凉透后，

　　2、

　　4 、浸入冰水中 。红椒切丝 。姜切片，

　　5、再加一茶匙料酒 ，

生抽一汤匙 、

　　6、方便入味 。