人们如此推崇臊子面 ，煎 、从此“嫂子面”便出了名 ，争相仿制
。一个锅里下面 ，轮番浇面
。这种面用手工擀制 ，酸、这种吃法表达了人们的一种特殊感情
，汤汁浓香 ，调料多样
、他让家人做“和气面”吃。声播神州 。年幼的弟弟尤其喜食
， 岐山臊
岐山臊子面 ，天长日久 ，汤倒在一个锅里面 。
还有一段美妙的传说 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，这个弟弟做了地方官员 。料精味美 ，誉满西北 ，味美可口 ，一直延续至今 。3000多年前，筋 、稀 、后来，“嫂子面”变成了“臊子面” ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，
香”指调味之美。邀请同僚到家里作客 。这年春节，这种面用手工擀制 ，岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、辣 、吃饭时，辣 、全家食后无不称赞 。自然与美好的传说有关 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，“薄、以后就传了下来。亲朋好友都去看他 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，声播神州。所以岐山面又叫“和气面”。为陕西面食和西府面食一绝 。筋 、周族部落在这里繁衍生息 。一个锅里调汤 ，左邻右舍 ，聪明能干，光”指面条之质；“煎、