2 、咸蛋
黄瘦9 、肉肠食盐 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦锅内烧开水，肉肠葱头
调料：食油 、咸蛋
5 、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1 、肉肠白糖 、咸蛋生姜、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放入烧开水的锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生抽 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，蚝油 、
3 、
8 、瘦肉切薄片 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。
4 、生菜 、咸蛋黄切片，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
6 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
10 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，