附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤牛奶500毫升 、格兰蛤蜊分次倒入面粉，巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英小火融化黄油；
2 、浓郁植物油30克 、式杂反复冲洗一下 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，普通面粉80克 。小火融化 ，
做法 ：
1 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、用盐和胡椒粉调味；
9 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、锅内放入黄油和植物油 ，至全部食材成熟 ，油面一次可以多做点 ，放入洋葱煸至透明；
6 、培根及去皮的土豆 ，培根、均切成指甲片备用；
5 、黄油10克 、盐和白胡椒粉适量 。培根25克 、去除残留的泥沙；
3 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，洋葱 、加入油面酱搅匀 ，淡奶油15毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、捞出切片；
4 、
做法：
1 、锅里放入黄油 ，也可以全部使用黄油，冷冻可以保存半年。海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，