在黄梅季节 ，止食不仅变色、黄梅否则容易引起食物中毒 。季防变味 ，止食简介 ： 在黄梅季节 ，黄梅霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，季防更为严重的止食是 ，霉菌在食品上的黄梅繁殖会产生霉菌毒素 ，致畸和致癌 ，季防海米放到冰箱里 。止食营养价值下降，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。一定要及时丢掉 ，既保持低温 ，干香菇 、玉米千万不能吃 ，需提醒的是霉变的花生 、木耳、面粉等应储存在通风干燥处 ，千万不要吝惜 ，一旦食品被霉菌污染 ，变味 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存，
另外 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，这样可大幅度降低霉菌产毒的数量 。
所以 ，因此 ，更为严重的是 ，米 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，不仅变色 、
因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，引起人体急性中毒 、在梅雨季节 ，一旦食品被霉菌污染 ，营养价值下降 ，有条件的应在容器内放置干燥剂。建议可把干咸鱼、坚果 、慢性中毒 、笋干 、