4 、锦绣
材料 ：嫩豆腐一块 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、又养眼不要用老豆腐。豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣水淀粉 、美味用手捏成小团
5 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣加入荸荠碎、美味鸡蛋一粒 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。并且用手轻轻压紧，香油几滴
做法 ：
1 、打散 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、表面裹上鸡蛋丝、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
面粉和辅料一起拌匀均匀后，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝3 、
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、胡椒粉 、但也不要太多 ，另取适量水烧开 ，黑木耳和胡萝卜适量 、