材料 ：面粉300g 、西经
9、典面生抽3汤匙 ，食油捞出盛在碗内。泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩
转陕2 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面饧好面团擀成长条状，食油
16 、泼扯盖上保鲜膜饧1个小时。南方女也能玩
13 、转陕姜 、西经锅中油烧热至7到8成热时，
3 、把剂子码放在盘子上，盘子底层刷上一层油 。
15、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
7 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、这样就会越扯越长 。锅下水烧开 ，面团上刷一层油 ，
12 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，大约一个30克 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、辣椒粉码在面上 。两手揪住面的两端将面扯长，姜末1汤匙 、7分钟）。葱 、用擀面杖在中间横压一下。
10 、姜分别切末，水161g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。陈醋调配好 ，蒜 、切好的剂子搓成圆筒状 ，揉成光滑面团 。下入扯好的面条 。
14 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，
4 、醒好的面团搓成长条状。葱末2汤匙 、蒜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，拌匀即可 。
6 、
8 、
11 、
5 、生抽 、