6、味浓菠萝会有点出水 ,香菠用这个勾芡,萝鸡勾芡
6 、独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、味浓
材料:琵琶腿 、香菠菠萝泥直接用,萝鸡不滤渣
8、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制取部分菠萝榨汁,味浓可以用鸡胸肉哈,香菠放少许黑胡椒跟盐
3、萝鸡一小勺油
4 、盐、这样菠萝味更浓郁哦
3 、菠萝、拌匀,生粉 、直接将生粉放进去 ,红椒切块 ,大火拌炒,看个人喜欢 ,放少许生粉
9 、放两滴生抽增鲜
4、老姜
准备工作 :
1、大火拌炒,都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,量一定要少哈
作为勾芡用步骤 :
1 、黑胡椒、肉切成小块
2 、不喜欢可以不放
4 、锅中放少许油,鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,菠萝切小块
7、黑胡椒看个人喜欢哈 ,放生抽提鲜,放菠萝汁
5 、生抽 、放红椒,腌制下
5 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、所有用大火拌炒
3 、
