切丝、分钟准备好各种食材。易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，所有食材放入大碗中加入盐  、分钟

　　4、易快

手菜蔬鸟

　　5、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜蟹味菇 、分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可  。香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟切小段。春季巢香油调匀。版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　食材 ：豌豆苗 、捞出后立刻过冷水，小山笋 、

　　2、小山笋 、

　　6 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水，

　　3、鹌鹑蛋

　　配料：盐、