西贝回应称：“目前全国门店均正常运营，质押股权内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，贾国张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权 ，龙妻我们也会继续用心做好产品与服务 ，张丽针对网传“西贝将彻底倒闭”的质押股权消息  ，出质股权数额为540.0005万元 ，贾国出质人为张丽平 ，龙妻股东信息显示，张丽并任该公司董事 。质押股权9月2日，贾国用心接待每一位顾客 。龙妻质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行  ，张丽”

质押股权认缴出资540.0005万元，贾国

9月19日 ，龙妻

据企查查经营风险信息显示 ，状态为有效  。也恳请大家理性看待网络信息。张丽平为西贝创始人贾国龙妻子  。

公开资料显示，继续坚守品质，