同期 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，人均
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。求打赏赛道-->除西餐 、正分从各餐饮细分赛道的餐饮数据表现来看 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。大盘面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，人均由54.6元升至55.1元后 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳甜品甜点由28.5元降至28.3元 。赛道
2026年3月至7月，正分为统计周期内降幅相对明显的餐饮赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。2026年3月至7月期间 ，整体运行平稳 。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，