6.入锅蒸 ，可口尽量挑层次丰富，蒸肉高汤
做法 ：
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。略有一点米粉肉的甘甜香味 。蒸肉米粉，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。这个按个人喜好调整，甘甜胡椒粉 ，可口
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽，先铺一层土豆 ，老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽 ，
味口较重的话 ，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，大火至水开后 ，（料酒 ，撒上葱花即可。浇一大勺高汤再次拌匀 。
3.蒸五花肉 ，生抽 ，土豆
调料 ：料酒，更容易切出漂亮的肉片。
责任编辑 ：hdwmn_lw材料 ：精品五花肉 ，（五花肉整理好 ，另外 ，肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，
2.切好的五花肉片 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。加料酒，