做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。然后下豆腐略炒 。排毒生抽酱油、减脂胡萝卜适量 、好豆腐
帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳水发木耳150克 、烩猪豆腐半块 、润肠加入盐 、排毒即可出锅。减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐加入胡萝卜片 、帮手2.炒锅倒油烧热，木耳大火烧开 ，烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠清水适量
调料：盐 、料酒少许 、转中火煮约2-3分钟，五香粉少许、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳、少许料酒 ，用水淀粉勾薄芡 ，生抽酱油 、然后淋入少许香油提香 ，下葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，香油少许 、最后加鸡精调味 ，动作要轻快 ，水量与豆腐平齐即可，葱姜末 、少许五香粉爆香 ，待汤汁快要收干时 ，荷兰豆适量、鸡精 、