除果汁外
，蔬菜零食当然 ，蔬菜零食对牙齿不好的超级健康婴幼儿和老人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存
，营养损失更大 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
营养价值也与新鲜水果有很大差距。以及某些进食不便的病人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。